Zmrzlina
23. 7. 2010
1 vanilkový lusk, 55g cukru, 4 čerstvá vejce, 500ml smetany ke šlehání, sůl Nastrouhejte kousek vanilky a třete v misce spolu s cukrem a vaječnými žloutky. V druhé misce ušlehejte šlehačku. Ve třetí misce rozšlehejte bílky se špetkou soli na hustou směs. Do žloutkové směsi přidejte zvolenou příchuť - oříšky, čokoládu, med...a také šlehačku a pěnu z bílků. Jemně promíchejte, pak směs nalijte do nádoby, pokryjte celofánem a zamrazte.