Turecký med
23. 7. 2010
5 bílků, 280g cukru, 150g medu, 300g ořechových jader a mandlí, dortové oplatky Z bílků ušleháme sníh, do něhož pomalu zašleháme práškový cukr. Mezitím pomalu na pekáčku v troubě rozpustíme med. Obojí - sníh a ještě teplý med - opatrně spojíme dohromady. Do hmoty postupně vnícháme nasekané vlašské a lískové oříšky, mandle, můžeme i pistácie. Téměř vychladlou hmotou natřeme dortovou oplatku, druhou oplatkou přikryjeme, nakrájíme a jednotlivé kousky necháme dosušit na teplém místě.